Ndị China niile nwere ebe nchekwa a na-ahụkarị, nke nne na-eme achịcha steamed.Ọ na-acha ọcha, dị nro ma na-ata ata.Mgbe ire ụtọ, ụtọ starch ụtọ n'ọnụ adịghị agwụ agwụ.Mgbe agụụ na-agụ gị, ị na-ebulite achịcha na-eku ume wee rie ya.Ụtọ ụtọ gị nwere ike ịnweta eriri pụrụ iche nke ntụ ọka ọka ọbụlagodi na-enweghị ihe mgbakwunye.Ị ga-achọ inwekwu ata.N'ụzọ na-agaghị ekwe omume, eriela achịcha uzuzu.
Ọ ga-abụ na ọ bụ Zhuge Liang nwere njikọ na mmalite nke achịcha uzuoku.Enwere ike ikwu na Zhuge Liang mere nnukwu ihe ịga nke ọma na ijide Meng Huo na imeri Nanman.Mgbe ọ na-agafe osimiri ahụ, ọ hụrụ ọtụtụ ndị mmụọ.Ọ tụlere ọnọdụ a ma kpebie ịrịọ chi osimiri maka enyemaka.Ma ọ chụghị mmadụ n’àjà.Ọ were isi mmadụ gaa chi osimiri ka o rie.Na agwa ndị China, achịcha a na-ekpo ọkụ na-akpọkwa mantou.Mgbe ndị mmadụ mara banyere ya, ha na-eso wee were uzuoku achịcha maka onwe ha.
N'ihi nsụhọ azụ na echiche ọdịnala, mmepụta nke achịcha steamed nọgidere na ọkwa nke mmepụta ezinụlọ ma ọ bụ mmepụta ogbako ruo ọtụtụ puku afọ, na-enwe obere mmepụta, nnukwu ọrụ ike, nnukwu ike oriri na adịghị ọcha ngwaahịa.Mgbe afọ iri asatọ gachara, obodo anyị na-aga n'ọtụtụ mgbanwe ndọrọ ndọrọ ọchịchị, echiche ndị mmadụ malitere ịgbanwe gaa n'ịwube akụ na ụba.Amụma nri malitekwara iji nwayọọ nwayọọ gbanwee.Ya mere, nyocha teknụzụ mmepụta bred nke ndị China malitere site na nke a.
Oge a sitere na mmalite 1980 ruo etiti 1990s.Na 1984, State Economic Commission na Ministry of Commerce nyere ọrụ nyocha nke "Research on Technology and Equipment of Steamed Bread Continuous Production Line".Zhengzhou Grain Institute haziri ndị ọrụ nyocha dị mkpa ka ha malite nyocha nke mmepụta achịcha na-eku ọkụ.The steamed achịcha akpaka mmepụta akara na MTX-250 ụdị steamed achịcha akpaka mmepụta akara e ikpe-mepụtara successively.Na 1986 na 1991, mba oru njirimara e gafeworo, nke ogo akpaaka nke ya mmepụta akara bụ elu echiche nke China si steamed achịcha ulo oru mmepụta.Na 1986, a na-aga n'ihu gbaa ụka unit mepụtara site Institute 608 nke Ministry of Aviation.Otú ọ dị, ụdị usoro mmepụta ihe niile na-ejedebe n'ihi nnukwu ntinye ego na akụrụngwa, ntụpọ nke arụmọrụ njikwa akpaka, na teknụzụ usoro na-enweghị atụ.A na-eme nyocha na teknụzụ usoro n'oge a.Ọtụtụ ndị ọkachamara na ndị ọkà mmụta amụwo mmetụta nke ntụ ọka àgwà na steamed achịcha, fermentation nje bacteria na gbaa ụka technology, mmezi nke nro nke steamed achịcha, na ụdị nkà na ụzụ usoro kwesịrị ekwesị maka mmepụta mmepụta ihe, nke nwetara na-amị mkpụrụ pụta na tọrọ a. ezigbo ntọala maka nkwalite nke ulo oru steamed achịcha mmepụta akara.
Na ọbịbịa nke narị afọ nke 21, sayensị na nkà na ụzụ na-etolite n'ọsọ ọsọ ọsọ na ijeụkwụ nke ụlọ ọrụ achịcha na-eku ume na-aga n'ihu.Site na nkwalite teknụzụ na-aga n'ihu, akụrụngwa ahịrị mmepụta na-aga n'ihu na-akawanye mma, na-akwalitekwa ebe niile.Ọ solves na teknuzu nsogbu nke akpụ steamed achịcha nke dị iche iche na agba na iche na usoro gbaa ụka, edemede, steaming, jụrụ na nkwakọ, nke ọ bụghị nanị na-azọpụta ụmụ mmadụ ọrụ kamakwa na-eme ka mmepụta usoro mfe ịchịkwa na ngwaahịa àgwà ọzọ kwụsie ike.Oge a na-emepụta bred bionic steamed emeputala n'ichepụta bred nke ọdịnala, ngwa ngwa, ahụike siri ike, na-arụpụta nke ọma nke achịcha steamed iji gboo mkpa nke ọtụtụ otu n'ime ọha mmadụ nke oge a.
Usoro mmepụta nke bionic steamed bun mmepụta akara bụ kachasị na usoro omenala.Ọ nwere akụkụ isii, dị ka ịgwakọta noodles, bionic kneading noodles, akpaka njikọ mpekere, akpụ, akpaka efere ntọala na akpaka loading.Ọ bụ ahịrị mmepụta kacha arụ ọrụ nke ọma na ahịa ugbu a.Ọsọ mmepụta bụ 200 / min na ahịrị niile nke ndị ọrụ mmepụta chọrọ naanị mmadụ 2-3.Ịrụ ọrụ dị elu, mkpụrụ dị elu, nṅomi bụ uru pụtara ìhè nke ahịrị mmepụta.
Ngwakọta ntụ ọka nwere ọrụ nke ntụ ntụ akpaka na oriri mmiri.Njikwa ọnọdụ nkesa akpaka na ọrụ otu igodo nwere ọgụgụ isi karịa.Ebuli gland na ikuku na larịị na-eme ka gburugburu ebe obibi dị ọcha mgbe niile.A na-anakwere ogwe ihe na-akpali akpali pụrụ iche, nke anyụike abụọ na-ebugharị ma kpalie ya n'akụkụ nke ọzọ iji mee ka gluten na-etolite karịa ma tọọ ntọala maka achịcha steamed iji nweta uto dị elu.
Mgbe mgwakota agwa gwụchara, mgwakota agwa na-abanye na ebufe elu nrụgide maka imecha siri ike na ịcha ọnụọgụ wee banye igwe mgwakota agwa bionic maka usoro igwakorita.
Igwe na-egweri bionic na-agba ọsọ na-anabata ụdị mpịachi na mpịachi kwụ ọtọ, nke nwere otu elu elu nke 10-50kg.Na usoro igwakorita, gluten na-etolite steeti netwọk.Netwọk gluten na irighiri starch na-ejikọta nke ọma.Ọdịdị dị n'ime nke mgwakota agwa ahụ bụ otu ma kwụsie ike, nke na-arụ ọrụ dị mkpa iji meziwanye uto nke achịcha steamed.
Enwere ike ịtọ ọnụọgụ nke calendering na mpịachi n'efu na ihuenyo mmetụ ma gbanwee na-akpaghị aka.N'iji ngwaọrụ na-ekpuchi uzuzu, enwere ike ịme uzuzu na-akpaghị aka dị ka ọnọdụ calending si dị.
Mgbe calended elu anụ ahụ na-esiwanye ike.Na-eteta iji jide gas na nkwụsi ike ka mma.Ngwaahịa a na-eku ume na-adọrọ adọrọ na oghere na-acha edo edo na chawy, nke nwere elu dị larịị na agba mara mma.
Igwe splice nwere ọgụgụ isi na-adaba eriri elu abụọ ahụ na-akpaghị aka, nke ogologo ya dị n'etiti 300-700mm.N'iji njikwa ọsọ ntụgharị ugboro ugboro, mmemme PLC na-achịkwa na azụ nke igwe na-akpụzi na-agba ọsọ ka ọ bụrụ otu, na-etinye njedebe na mkpokọta eriri elu ma ọ bụ ihe na-agbatị.
Multi-arụ ọrụ steamed achịcha akpụ igwe evenly thins elu eriri, na-apụta na ụdị.Igwe ntụgharị ugboro abụọ + 8 axis kpakpando na-eti elu kalenda na-aga n'ihu, na-eme ka netwọkụ gluten na-eme ka ọ dịkwuo mma ma melite ogo elu.
Ndozi nke akụrụngwa na-agbanwe agbanwe.Enwere ike ịhazi oke nha dị ka ihe nrụpụta chọrọ, nke nwere ike ijikwa otu bọtịnụ.
Ngwakọta ntụ ọka a na-akpụ akpụ na-abanye n'ime igwe na-emepụta ihe na nhazi maka nhazi na nhazi usoro.A na-ete ntụ ọka ahụ ka ọ bụrụ ọdịdị cylindrical.A na-edozi elu nke arc okirikiri ma na-eme ka ala dị ala.Akụrụngwa nwere nkewa doro anya ma na-agbakwunye ibe ya.Usoro usoro na-kacha mma.
A na-etinye nwa embrayo mgbe emechara ya n'ime igwe nhazi efere akpaka maka nhazi efere.Igwe pendulum na-anabata usoro igwe dị ọcha yana njikwa moto servo.Mmegharị ahụ ziri ezi na nwayọ.N'otu oge ahụ, a na-etinye efere dị elu nke ọma iji nọgide na-enwe ọdịdị kachasị mma nke mgwakota agwa.
Ngwá ọrụ nkwụnye akpaaka na-ebelata ike ọrụ, na-eme ka mmepụta mmepụta ihe dị mma, na-arụ ọrụ dị mkpa n'ibelata ọnụ ahịa ma na-abawanye arụmọrụ maka ụlọ ọrụ ahụ.
Usoro nyocha na mmepe nke ahịrị mmepụta achịcha bionic steamed siri ike.Usoro mmepụta na-enye oge zuru oke na njirimara ntụ ọka.Ịrụ ọrụ dị elu, àgwà dị elu na nkà na ụzụ dị elu na-eme ka mmepụta nke achịcha na-esi ísì ụtọ na-atọ ụtọ, ísì ụtọ, weghachite uto mbụ nke noodles.
Taa, achịcha steamed etolitela ọtụtụ ụdị nwere njirimara nke ha.Ha bụ tumadi nri staple nri siri ike steamed, n'ụzọ sara mbara nakwa gụnyere yi mpịakọta, ụdị ọ bụla nke steamed buns, ntutu usoro achicha, multigrain steamed achịcha, eji megharịa ụtọ steamed achịcha, oriri na ọṅụṅụ na ọgwụgwọ ahụike steamed achịcha, ji achọ steamed achịcha, multigrain. -Layer steamed achịcha na na.
N'ime afọ 40 gara aga nke mgbanwe na imeghe, mgbanwe ndị dị na obere tebụl emewo ndụ obi ilu, oseose, utoojoo na ndụ ụtọ nke ndị nkịtị ma hụkwa mgbanwe ngwa ngwa nke akụ na ụba China.
Oge nzipu: Ọgọst-19-2022